Zahar BIO Gelifiant 3:1 Biovegan 500 grame

-Vegan

-Fără gluten

Pentru 1,5Kg de fructe sau 1,2L de lichid.

Ingrediente: zahăr brut din trestie*, gelifiant: pectină.
*=din culturi certificate ecologic. Agricultură UE / non-UE.

Mod de preparare cu fructe:
1. Puneți porții mici în congelator pentru testul de gelificare.
2. Se spală fructele, se scurg, se taie în bucăți mici.
3. Amestecați conținutul pungii cu fructe, acid citric sau suc într-o cratiță.
4. Se amestecă totul și se lasă să fiarbă amestecând din când în când.
5. După fierbere, puneți o lingură din preparatul de fructe fierbinte pe o farfurie rece și lăsați să se răcească. Dacă masa nu este suficient de fermă, lăsați-o să fiarbă puțin mai mult. Repetați testul de gelifiere.
6. Se toarnă conținutul rezultat în borcane curate, se închide bine și se așază pe capac timp de 5 minute.

Mod de preparare jeleu din suc:

Mai întâi se adaugă 1,2 l suc în cratiță și se încălzește, apoi se adaugă 500 g Biovegan zahăr gelifiant 3:1 și acid citric. Efectuați pașii 1, 4 până la 6.

Sfaturi utile:
1. Cu cât fierbeți mai mult compoziția, se realizează o consistență mai fermă a produsului finit.
2. Pregătiți nu mai mult de 1,5 kg de fructe cu 1 pachet de zahăr gelifiant Biovegan 3:1 pentru fiecare proces de gătit!
3. Selectați mărimea cratiței, astfel încât fructele să umple vasul doar până la jumătatea.

1 pachet = 1 proces de gătit.

Fructe cu conținut scăzut de pectină

(Adăugați un măr măcinat pentru următoarele fructe): mango, piersici, cireșe, căpșuni, fructe de soc.

Fructe cu conținut ridicat de pectină:

Gutui, mere, portocale, merișoare, coacăze.

Condiții de păstrare: loc uscat și răcoros.

Termen de valabilitate: a se vedea data inscripționată pe ambalaj.